Accras de crabe maison, sauce sweet chili x6___19€

Baba ganoush & pain pita___13€

                                                   

Salade restaurant
À GRIGNOTER
ENTRÉES

Burrata crémeuse et tomates anciennes___18€

Tataki de thon aux graines de sésame___22€                             

 

Tartare de thon, avocat & mangue___19

Fish like chips, sauce tartare___19

FRUITS DE MER

6 huîtres de Bouzigues de Pascal Migliore___12€


6 huîtres Gillardeau n°3___22€

Dégustation d’huîtres (Bouzigues & Gillardeau)___17€

Bouquet de crevettes roses, aïoli___21€


Bulots et tartines au beurre salé___12€

Langoustines, mayonnaise___25€

Tourteau, aïolo___24€

> Découvrez nos plateaux de fruits de mer à déguster chaque jour.

                                                   

SALADES

Little Italy / 20€

(Penne au pistou, légumes confits, jambon de montagne, mozzarella Burrata, amandes grillées)

Healthy bowl / 20€

(Quinoa, tataki de thon aux graines de sésame, avocat, mangue, fèves, wakamé, concombre et carotte)

> Servies uniquement

au déjeuner

PLATS

Poulpe snacké, vierge de grenade et vanille, purée de patate douce au curry et gingembre___33

Dos de cabillaud en croûte d’herbes, coquillages et pommes braisées, fèves___28

Brochette de St-Jacques & jambon de montagne, jus de viande, purée de pommes de terre___33

                                               

Retour de pêche entier (Bois Fenouil, oignon confit, pommes de terre truffées)___12/100 grs     

                                              

Brochette de volaille au lait de coco, cacahuètes et citronnelle, riz Jambalaya crevettes & coriandre___27€

                   

Faux filet de Prince du Sud maturé, oignons confits & pommes grenailles confites___35

> Garniture supplémentaire :

Purée de pommes de terre à la truffe blanche / 8 €

Tian de légumes / 7 €

Pommes grenailles à l'ail confite / 7 €

 

GOURMANDISES
À PARTAGER

Profiterole au chocolat / 18€

Glace vanille & pécan, sauce chocolat-caramel

                                                                   

Pavlova aux fruits rouges & verveine / 19€

Meringue, fruits rouges et Chantilly à la verveine

DESSERTS

Tarte passion meringuée à la façon du Chef / 14€

Crémeux passion, meringue, suprêmes et zestes de citron vert, 

framboises et madeleine

Tiramisu framboise / coquelicot / 12€

Coulis framboise, crémeux coquelicot, framboises et cookies maison

                                     

Café ou thé gourmand / 14€

Mini tiramisu framboise, mini fondant au chocolat, mini tarte passion meringuée, cookies et madeleine citron vert

COUPES GLACÉES

JE T'AIME 10€

Glace coco, mangue, ananas, coulis exotique, salade de fruits, mini baba & Chantilly

                                     

PASSIONNÉMENT / 10

Glace fraise, framboise, vanille, fruits rouges, coulis de fruits rouge, meringue & Chantilly

À LA FOLIE / 10

Glace Chocolat & caramel, coulis caramel au beurre salé de Gérande, Petit Beurre & Chantilly

MENU ENFANT/14€

Brochette de poulet ou filet de daurade

Linguine, légumes croquants ou pommes de terre sautées

          

Glace au choix

          

Boisson au choix

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Le Grand Travers / Accès 47

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Restaurant & Plage : 04 67 56 73 80

Groupes : 06 62 74 70 98